Kris och krig är mer aktuella hot mot vårt samhälle än någonsin. Hur säkrar vi tillgången till mat om hoten blir verklighet?

Bioteknik är ett verktyg som är underutnyttjat i svensk livsmedelsproduktion, och som skulle kunna bidra till ökad flexibilitet och ökad inhemsk förädling av livsmedel. Tekniken inom industriell bioteknik utvecklas snabbt och flera företag med nya lösningar startar.

Som land har Sverige vass teknisk kompetens och bra förutsättningar för att bli ett framgångsland i hur industriell bioteknik används i livsmedelsproduktion. Det finns däremot ett stort behov av att bygga kunskap i ämnet. Vad är bioteknik, varför pratar så många om detta just nu, vad finns det för tekniska möjligheter och vad behöver vi göra för att bättre utnyttja dessa?

Samtalet arrangeras av Lunds Tekniska Högskola, Lunds universitet i samarbete med FORCE, Centrum för livsmedelsberedskap och konkurrenskraft samt Biotech Heights.

Medverkande:

• Daniel Vencu Velasquez Castro, riksdagsledamot, Sveriges riksdag, S
• Cecilia Tullberg, forskare i bioteknik och koordinator för FORCE, LTH, Lunds universitet
• Fredrik Öhrn, VD, Millow

Moderator: Lollo Pierce

Kontakt: Jessika Sellergren, jessika.sellergren@lth.lu.se

Länk till Almedalsguiden: Mat, mikrober och motståndskraft – bioteknikens roll för svensk livmedelsberedskap

Lunds universitet arrangerar både egna seminarier och rundabordssamtal, samt deltar i andras arrangemang.